香港天氣世一濕熱，要貯存乾貨就易發霉；鮮果類就容易焗壞，都真係好麻煩。有冇方法可以更好地控制濕度減少浪費?其實只要做好記錄同使用抽濕機控制濕度，加埋用風扇加強全屋對流，就可以改善情況。
記錄食品存量
好好記錄每一種食品幾時購入同開封，減少食品過期機會。同時可以用透明容品裝起散裝乾貨，咁就可以更易監察食品狀態。減少一種出問題會影響埋其他乾貨嘅機會。採取”先入先出”原則調動存貨，確保先取用先購入的食物，便能避免食物腐壞，防止蟲鼠滋生，亦有助保持適量的存貨。
定期為廚房抽濕
使用抽濕機為屋企，特別係廚房呢類容有濕氣但又會擺放食物同調味料嘅地方。食品處於高濕度（相對溼度 >70%）下容易引起黴菌繁殖；過分乾燥則容易造成表面硬化或脆化等現象。花生堅果、咖啡類甚至易產生致癌毒素。而大部分食品嘅最適存放濕度係20至30%，除非特別標示需放冰箱，否則建議常溫乾燥保存。
Albert抽濕機能感應室內環境的濕度，配合各種設定，包括時間、濕度、風速及夜間模式等。咁就可以常方便地管理屋企空間濕度，上班一族就唔怕天氣一濕熱，一放工就發現有食品突然變壞啦。
空氣流通防焗壞
引致食物中毒及其他經食物傳播的病原體，在攝氏4度至60度的溫度範圍繁殖得最快*。對於可以常温存放嘅食物，就最適合存放係18至22度環境。而香港嘅天氣一焗，基本上都難以避免會超過呢個温度。唔想出街都要開住冷氣咁貴費，咁循環扇就係你嘅好幫手
Simon 循環風扇嘅3D震盪模式為整個房間散發清新的空氣，長達 10 米風距範圍內提供清爽涼風。充足對流加上溫度下降，就可以減少焗壞生果等又慳返唔少電費啦。
*按食環署食物衛生守則
